Cuisine du marché

 


5 MOIS DE FORMATION

ASP

Le finissant spécialisé de ce programme planifie et dirige les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments, prépare et fait cuire les repas et les spécialités de la maison.

Il reconnaît et utilise les produits bioalimentaires du Québec.

Il compose des menus gastronomiques répondant aux nouvelles tendances alimentaires du marché, de la région ou de la cuisine étrangère.




 
 


 

Inscription en ligne
ou formulaire papier disponible dans les centres de formation professionnelle, les écoles ou les centres d'éducation des adultes

 

   Centre de formation professionnelle Jonquière

   418 695-5195