Objectif général
À la fin de la formation, le participant sera en mesure d'opérer efficacement et de manière sécuritaire un lave-vaisselle industriel.
Contenu
- Santé et sécurité
- Notions de base d'hygiène et salubrité
- Produits nettoyants
- Mode d'opération, connaître le fonctionnement et l'entretien du lave-vaisselle
- Efficacité et ergonomie
Clientèle visée
Toute personne ayant à opérer cet équipement dans le domaine de la restauration.
Nombre de places disponibles
8
Personne(s) responsable(s)